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桂林的这些地标性美食,你都吃过了吗?没看完就流口水了

2019/6/8 8:20:48发布96次查看
都说桂林山水甲天下,龙脊梯田,象鼻山,靖江王府,漓江漂流,阳朔风光等都是桂林的地标性景点,但是你知道桂林的地标性特产有哪些吗?
今天我们来看看桂林都有些什么好吃的~
荔浦芋头
荔浦芋头可谓是全国闻名,到处都可以看到荔浦芋头的身影,粉粉糯糯十分可口,荔浦芋头具有十分丰富的吃法,小到甜品点心,大到风味硬菜,排骨焖芋头,脆骨炒芋头,荔浦扣肉夹芋头,拔丝芋头,都是桂林人十分喜欢的芋头吃法。
啤酒鱼
桂林啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,没有鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉交织的香味让人胃口大开,光是吃鱼,我一个人都可以吃3斤。主要原料是鲜鲤鱼,搭配啤酒、番茄、青椒、芹菜、葱头等,味道独特,十分受人喜欢。
桂林米粉
桂林米粉有着一种诱人的魔力,如果说兰州人的一天是从一碗兰州拉面开始的,那桂林人的一天是从一碗桂林米粉开始,大街小巷随处都可以看到米粉店,只要是排队的人多,那家店的味道绝对不会差的。
桂林米粉的关键在于卤水,每家的秘方不一样,口感也会有着细微大差别,2两米粉搭配丰富的配菜让人吃的大快朵颐,先吃粉,后喝汤,一碗4块钱的米粉吃出了别样的高级感。
螺蛳酿
桂林人喜欢吃酿,尤其喜欢螺蛳酿了,新鲜的螺丝里面酿着鲜肉配合香菇做成的肉酱,肉酱的加入让螺蛳的味道更加丰富。除了螺蛳酿,在桂林人的眼里,几乎所有的东西都可以做成酿,豆腐酿、苦瓜酿、辣椒酿、香菇酿、鸡蛋娘、苦瓜酿、茄子酿、冬瓜酿等等,只有想不到,没有桂林人做不出的酿。
全州醋血鸭
全州的醋血鸭是天使和魔鬼的结合,别看醋血鸭外表黑黑的,味道却是杠杠的,那一层鸭血是醋血鸭的灵魂,几乎每个饭馆都可以看到菜单上有着醋血鸭干锅,爱吃的你来桂林了一定不要错过。
桂林三宝
来桂林旅游的游客们几乎都会对特产特别感兴趣,桂林三宝必须榜上有名,除了桂花糕,就数桂林三宝最为出名,下饭辣椒酱,风味豆腐乳和醇香三花酒,每一种都有着浓浓的桂林味。
在你的印象里,桂林的地标性美食还有哪些?你最喜欢桂林的哪种美食?
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