广东桂林米粉卤水培训学校哪家强，有周末班吗？深圳全聚福米粉培训咨询热线：15817219453-圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉卤水培训制作讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
今天的桂林米粉已发展到品类多种,调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,去过桂林的朋友就知道，没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀！
全聚福米粉店从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!
全聚福米粉店给大家分享下如何制作美味的配料酸笋：可以自己腌制酸笋，去市场上面做好的酸笋也挺方便的，首先准备好食材，酸笋、擂辣椒、豆瓣酱、朝天椒、食用油；第二步酸笋切丝；小火烧锅，放入油，油温大概80度，加入擂辣椒，小火炒到辣椒出香味，油变红；加入豆瓣酱和朝天椒碎，转中小火；炒到出香味，加入酸笋，拌匀就好了。
桂林米粉卤水培训
林米粉是据说两千二百多年前，秦始皇为成就一统天下的霸业，在兴安开凿了灵渠，同时顺应北方士兵的饮食习惯缔造“桂林米粉”。经过专家考证米粉发源于兴安，在广西兴安县每年都会举办桂林米粉节。做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，煮熟压榨成圆根或片状。圆的称米粉，片状的称切粉，统称米粉，其特点是白、嫩、软、滑、爽。制作最讲究卤水的制作，以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，品种有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

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