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会后饥肠辘辘之时，满大街飘荡的热锅子味道和打火烧的香味，后狠一狠心，舀上一海碗热锅子，买上两个火烧，吃出人生的通泰和舒服，吃出万荣人的满足和自信，临回家时再给妻儿带几个火烧回去，赢得他们的笑脸和满足。它的风味独特，很容易勾起我们的食欲。想要制作该产品先要制作肉夹馍皮，先将250g面粉，1.5g酵母，1g泡打粉，5g油，注入110g冷水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，覆上保鲜膜醒面一小时。面团搓成长条状，分为三等份。将每一小份用擀面杖擀平，卷成下图所示的样子，然后用手掌压扁。然后放入铁锅中小火双面烙，大约十分钟后起锅备用。然后将带皮五花肉在凉水中浸泡过一小时后放入高汤中，加入装有香料的底料包、干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒，生抽老抽。中火煮30分钟后，转小火慢炖三个小时。 捞出五花肉，连皮一起剁碎，加入青椒末， 
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工效率快，可以给我们带来较大的经济效益，成为我们经营的主要器材。其实上市场上销售的火烧炉都是采用金属物件所制成的，而且还需要采用无毒且符合制造饮食标准的金属材料来制造的，使用燃气和电作为动力的烤炉是以红外线辐射方式释放热量的，该产品它使用起来比起烧柴的干净很多，而且烟雾也较少。该产品它使用起来加热很快，不用等待太多的时间。这种烤炉的使用特点就是它没有限制的使用地点，它可以在户外使用，许多的路边小摊就是使用这种烤炉产品，具有方便携带的特点。正因为它的这一特点，使得它成为了一种优势，得到了很多消费者的喜爱。为了使火烧炉的设计更人性化，我们厂家对设备进行了新的改进，比如说对它的箱体采用了保温隔热措施，因此我们站在周围操作的话，它的环境也不会那么灸热难奈；为了减少用煤做加热源可产生烟气、、灰尘
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。炉前上端开口处两边垒起，比炉顶高出约30公分，以避免烤师翻看火烧时碰头，炉内烙烤板为单层，不能旋转，系耐火土泥制成，一次多烤制15个火烧。炉膛内置圆形煤桶，炉顶开圆孔填煤，燃料为无烟煤块，初则用粗棍将煤块捣碎为末，然后加土和成煤泥使用；后来升级为用球磨粉碎煤块。此传统火烧炉靠两种热能烤制火烧：一是烧热的耐火土烙板烙；二是煤泥燃烧所散发的热量从炉膛顶部返下来对火烧的烘烤。烤师所用扁叉为加长版，长约70-80公分，这样方可够到炉膛后部的火烧。使用这种炉具，烤师要有较高的烤制技术，火候掌握、翻烤时间等全凭经验。早的这种炉子优点是烤制的火烧皮色均匀，外酥内软，口感好；缺点是操作方式落后，木棍捣煤，费时费力；单层烤板，火烧烤制效率低；不能很好的控温，只能通过填煤多少来控制炉火；不卫生，烤师疲累，极易得肩周炎、颈椎等，后经改进，这种炉子有了新变化。总之，经后期的改进，到现在已经有了不一样，但效果更好的火烧炉了。烧饼是中国大街小巷耳熟能详的食品，它的由来历史悠久，制作烧饼的炉子也从原来的土灶变成现在的电器，我们公司是一家专门生产烧饼炉的厂家，今天，大家都知道传统的肉火烧是用传统烤制火烧的土制炉子做出来的，但是传统的土制炉子是不能移动的，占用空间大，清理炉膛

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