洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁.米粉油。铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖.酸豆角，撒上些香豆.葱花.油辣椒，然后边拌边闻.，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味。
林米粉是据说两千二百多年前，秦始皇为成就一统天下的霸业，在兴安开凿了灵渠，同时顺应北方士兵的饮食缔造“桂林米粉”。经过专家考证米粉发源于兴安，在广西兴安县每年都会举办桂林米粉节。品种有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
全聚福培训内容：
1、桂林米粉的原料、配料的选取
2、高汤的制作方法
3、 专用辣椒酱的制作方法
4、 专用酸笋的制作方法
5、 各种肉片的腌制方法
6、 各种粉的煮制流程
7、 各种调料的认识以及采购地点
8、 粉卤水的调制和保存
培训时间：
预估时间3-4天，学不会可以免费留下了继续学，直到学会为止，不限制学的时间，全程实体店实际操作。
创业支持：
特收购知名桂林米粉连锁品牌“粉密码”，凡是报名学桂林米粉项目，技校免费为学员提供全套创业支持，包括：品牌商标使用权、店铺形象标准、设施设备清单等，让你实现较小的成本实现“连锁品牌”的效果而无需加盟。
桂林米粉培训
全聚福米粉店从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!
深圳市南山区全聚福米粉店
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